La compagnie Science in Sport a récemment lancé un nouveau type de produit. Whey20 a été conçu pour être consommé comme un gel, mais non pendant, mais après votre activité. Dans le processus d’accélérer votre récupération, il est important de s’alimenter en protéine rapidement.
La composition du Whey20 (protéine de lactosérum) a d’ailleurs été pensée pour accélérer l’absorption par votre organisme. Dans sa formule, on retrouve 20g de protéine, 1.8g de carbohydrate, 0.1 de glucide pour un total de 88 calories.
Le gel ressemble à un yaourt sans avoir le besoin d’être réfrigéré et contrairement à ce type de produit, son apport en sucre et en gras est limité au minimum. C’est un solution pratique qui peut dépanner. Le lait au chocolat est aussi une autre solution (presque) parfaite pour cela. D’ailleurs dans les deux cas, sa base étant le lait, le « whey » ne pas être utilisé comme un substitut aux intolérants aux lactoses.
J’avais lu que les sucres simples etaient essentiels a une meilleure assimilation des proteines. Je suis surpris qu il y en ait si peu dans ce gel.
Une autre remarque je suis lactose intolerant et je n ai jamais eu de probleme avec les differentes formules de whey proteines
C est un sujet complexe avec deux ecoles qui se contredisent
http://www.oxsitis.fr/boissons-pour-sport/recuperer-apres-effort/pate-de-fruits-recov-heure-saveur-poire-abriot.html
et c’est auvergnat 😉